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在“有一種叫云南的生活”圖景中，昆明嵩明縣正以藥食同源產業(yè)為筆，書寫著傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代健康需求融合的新篇章。2025年7月，云南藥食同源大健康產品研發(fā)創(chuàng)新中心落地嵩明，不僅為云南千億級食藥同源產業(yè)按下“加速鍵”，更讓滇中秘境的自然饋贈轉化為全民共享的日常養(yǎng)生好物。
云南素有“藥材之鄉(xiāng)”美譽，全省中藥資源豐富，道地藥材如三七、天麻、鐵皮石斛等享譽全國。嵩明縣依托省農科院科研優(yōu)勢與本地產業(yè)基礎，打造標準化中試、檢測、研發(fā)三大平臺，配備低溫逆流提取、真空冷凍干燥等國際先進設備，年處理中藥材150噸，年產固體飲料100萬盒、液體飲料360萬盒。項目破解了云南藥食同源資源“初級產品多、精深加工少”的瓶頸，實現(xiàn)資源就地高值轉化。據(jù)《云南省食藥同源產業(yè)發(fā)展三年行動方案（2025—2027）》，到2027年農業(yè)產業(yè)總產值將達300億元以上，全產業(yè)鏈綜合總產值突破1000億元，構建起“種植—加工—研發(fā)—銷售”的全鏈條融合生態(tài)。
當代年輕人對養(yǎng)生的追求已從“被動治療”轉向“主動預防”。2025中國特種食品產業(yè)大會公布的數(shù)據(jù)顯示，我國藥食同源市場規(guī)模已突破3700億元，全產業(yè)鏈估值超過2萬億元。在這一背景下，嵩明藥食同源產業(yè)的發(fā)展精準契合了消費趨勢。由云南省農業(yè)科學院與嵩明縣人民政府合作共建的云南藥食同源大健康產品研發(fā)創(chuàng)新中心短短數(shù)月，已迅速將云南的珍稀藥用植物資源，轉化為一系列備受市場青睞的“明星產品”。黃精原漿采用先進工藝萃取，制成即飲原漿，致力于補氣、養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎；滇橄欖玫瑰針對現(xiàn)代人常見的燥感與疲憊，滇橄欖的豐富維生素C與天然抗氧化力，是一杯潤澤生津、煥亮容顏的日常輕飲；鐵皮石斛粉精選道地鐵皮石斛，采用現(xiàn)代工藝精制而成，即沖即飲，致力于滋陰生津、增強免疫。
這些產品不僅保留了中藥材的天然功效，更通過現(xiàn)代化的口感調配和包裝設計，贏得了年輕消費者的青睞。線上線下渠道的同步拓展，讓這些承載著云南自然與智慧的養(yǎng)生產品，從嵩明走向全國，成為“有一種叫云南的生活”中可觸可感的健康體驗。
從“有一種叫云南的生活”到“有一種叫嵩明的養(yǎng)生智慧”，這里不僅藏著最本真的康養(yǎng)密碼，更孕育著健康中國戰(zhàn)略下產業(yè)升級的新引擎。當藥食同源遇見年輕化消費浪潮，當傳統(tǒng)種植遇見數(shù)字化加工，未來，隨著政策紅利持續(xù)釋放、科技賦能不斷深化，嵩明藥食同源產業(yè)必將書寫更多的發(fā)展可能。（昆明信息港評論員 楊錦佳）
