金秋時節(jié)話豐收,瓜果飄香玉粒稠。云南山川秀美,物產豐富,素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽。進入深秋,昆明大觀篆新農貿市場的新鮮瓜果越發(fā)豐富起來,各種五彩斑斕、香氣撲鼻的奇瓜異果飄然而至,競相爭奇斗艷,展示著豐收的成果。


“春吃花、夏吃菌、秋吃果、冬吃根”,正值秋季,水果“多巴胺”吸引了很多外地游客前來打卡。市場內,除了常見的個大味美的水果外,還有仙人掌果、老虎果、釋迦果、海參果、蛋黃果、羊奶果、西番蓮、雞嗉子、佛手柑等,這些水果相貌獨特,功效特別,含有多種微量元素,讓食客在品味鮮香甘甜的同時,達到治病預防的效果,實乃林間枝頭的一大寶物,正應了那句“秋吃果,藥不抓”的俗語。

又是一年中秋時,瓜熟蒂落、蟹滿魚肥,各路瓜果寓意著生活的甜蜜與豐盈。軟籽石榴可以作為中秋夜賞月的必備水果,以其色澤鮮艷、籽軟味甜、皮薄汁多而著稱,不僅可以解油膩助消化,也有紅紅火火、多子多福、豐收富足的寓意,其圓潤的外形象征著家庭團結圓滿,寄托著人們對美好生活的向往。因此,石榴成為了家家戶戶中秋節(jié)時和月餅交相輝映的應景佳品。

褚橙來自云南哀牢山,純甜無酸,鮮嫩多汁的口感可謂橙間極品,甘甜的味道讓人聯(lián)想到褚時健令人由衷嘆服的一生。從“煙草大王”創(chuàng)業(yè)成為“橙子大王”,其間起起落落,追求卓越,給人一種幸福是奮斗出來的認同感。因此,褚橙蘊含的象征意義遠超普通水果,融入了勵志的創(chuàng)業(yè)故事,飽含著云南高原河谷的甜蜜走向全國。

在蘋果界,素有“北煙臺,南昭通”的說法。昭通蘋果產自烏蒙山區(qū)腹地,得天獨厚的自然條件使其具有“早、甜、香、脆、艷”的特色,因晝夜溫差大,糖分累積后結晶形成的“冰糖心”也是昭通蘋果一大特色。昭通蘋果現(xiàn)已是全國農產品的地理標志。

元謀素有“中國冬早蔬菜之鄉(xiāng)”的美譽,因其得天獨厚的光熱優(yōu)勢,元謀的小番茄無需大棚,在露天自然生長,因此口感極佳,果味濃郁,富含多種維生素,長期食用可起到抗老化和提高免疫力的作用,其色澤艷麗,酷似櫻桃,又名櫻桃番茄。

麗江雪桃因其生長在雪域高原,生長期長,成熟期晚,產量較少,不但具有很強的觀賞性,口感也極佳,連續(xù)數(shù)年榮登國宴餐桌,屬于稀有的高檔水果,被稱為來自玉龍雪山下的圣果,咬上一口,濃郁的蜜汁桃香使人神清氣爽,身心有似玉龍雪山的冰清玉潔之感。

河口香蕉也是一種國家地理標志產品,因其植株高大、肉質細膩、甜度適中、香味純正而出名。香蕉因產量較高,物美價廉,且具有清熱、潤腸、解毒等功效,深受老百姓喜愛,走親訪友,捎上一提香蕉做見面禮,既經濟實惠,又蘊含著與人相交的深意。

彌勒因其獨特的氣候、土壤條件,盛產葡萄,其中最有名的當屬黑葡萄和水晶葡萄。彌勒東風農場生產的黑葡萄經植物學家鑒定,證實了是法國最古老的釀酒名種之一——玫瑰蜜,而玫瑰蜜在法國幾乎絕產,彌勒這片葡萄園是唯一保留法國優(yōu)良葡萄品種玫瑰蜜的葡萄園。彌勒葡萄更因葡萄酒而出名,用彌勒水晶葡萄釀造的水晶葡萄酒顏色晶瑩剔透,口感芳香濃郁,回味無窮,和香檳比有過之而無不及。

漾濞核桃以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下,因此漾濞也享有“中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽。經過漾濞河和蒼山雪水洗禮,漾濞核桃品質非同一般,早在一千多年前《滇海虞衡志》就記載,“核桃以漾濞江為上,殼薄可捏而破之”,可見漾濞核桃的美名自古相傳。

呈貢寶珠梨以其果肉雪白、脆嫩多汁、清甜可口而得名,被譽為“滇中梨王”。據(jù)說清明時期,呈貢寶珠梨被定為皇家貢品,足見其歷史地位,寶珠梨的產地也因此而得名——呈貢。如今,尋常百姓也可共享這份甜蜜。

西雙版納種植的柚子品種繁多,有沙田柚、勐罕柚、曼賽龍柚等,其中,以秋季上市的傣柚最為出彩。傣柚皮薄肉厚、清甜爆汁,完全沒有普通柚子的酸澀感,是眾多柚子中口感最好的一種。

在云南的秋天,有嘗不盡的各地水果,有色彩斑斕的高原美景,有天地人和的萬物共生。然而這一切,都可以在篆新農貿市場里展現(xiàn)出來,從一蔬一飯中體會風土人情,從琳瑯滿目的瓜果之間看盡云南的大好河山。走進篆新,感受“有一種叫云南的生活”。