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“云咖”作為咖啡市場的明星，一直深受業(yè)界與消費(fèi)者的喜愛，5月12日，記者從正在上海參展的2024年中國品牌日活動云南展館主辦方獲悉，來自云南普洱的咖啡企業(yè)齊聚一堂，為參展觀眾們帶來了高品質(zhì)的咖啡體驗(yàn)，展現(xiàn)了“云咖”獨(dú)有的風(fēng)味與魅力，成為一道香氣四溢的風(fēng)景線。
絕佳品質(zhì)征服觀眾味蕾
在云南展館咖啡展臺，展示出了10余款不同烘焙度、風(fēng)味多樣的系列烘焙咖啡產(chǎn)品和咖啡生豆產(chǎn)品。隨著咖啡機(jī)的啟動，果香、花香、蜜香，糖香、奶香……各種味道彌漫在展臺中，聞著咖香仿佛來到跨越北回歸線的普洱，格外心曠神怡。
不但嗅覺過足了癮，排隊(duì)品嘗各式單品口味的隊(duì)伍也沒停過，從客商到普通觀眾，云南小粒咖啡的魅力，征服了全國咖友的味覺，以及口感挑剔的上海市民。
創(chuàng)新產(chǎn)品讓觀眾豎起大拇指
普洱，是很多咖友心中的“鐘情”之地。這兩天，展臺里的工作人員格外忙碌，專業(yè)的咖啡設(shè)備一刻不停，咖啡豆研磨后的清香沁人心脾，貨架上包裝精美的產(chǎn)品也是銷售火爆，不管是烘焙豆、掛耳還是速溶，體驗(yàn)者絡(luò)繹不絕。
在眾多產(chǎn)品中，一個(gè)新穎特別的名字十分引人注意——“咖啡果肉茶”。據(jù)工作人員介紹，在以往的加工過程中，咖啡果肉往往在初加工的階段就被舍棄。隨著加工深度的增加慢慢發(fā)現(xiàn)，清甜的咖啡果肉，通過晾曬發(fā)酵和一系列復(fù)雜工藝處理后，所保留的糖分和香味能通過開水沖泡充分散發(fā)出來。因此，開發(fā)出了這款口感獨(dú)特的神奇飲品，在本次活動上也深受消費(fèi)者追捧，堪稱“爆款”。
誠邀咖友來莊園體驗(yàn)獨(dú)一無二的“咖旅”
記者了解到，云南不但有著高品質(zhì)的咖啡原料和咖啡品牌，更有獨(dú)特的咖啡莊園。目前，普洱咖啡莊園已成為備受追捧的旅游目的地。品咖、賞景，踏青、游玩、露營……咖啡莊園在為普洱咖啡帶來全新產(chǎn)業(yè)價(jià)值的同時(shí)，也為廣大咖友奉上了一種獨(dú)一無二的“咖旅”體驗(yàn)。
普洱咖啡莊園是集種植、加工、品鑒、教學(xué)和旅游體驗(yàn)于一體的綜合莊園。熱帶雨林與咖啡樹相伴而生。游客不僅可以游覽雨林咖啡種植園，還可參與咖啡初加工及烘焙全過程，體驗(yàn)純正的咖啡文化。
在咖啡展臺，出產(chǎn)自咖啡莊園里的咖啡產(chǎn)品，包括各式造型別致的掛耳咖啡等，也是讓很多觀眾久久駐足，細(xì)細(xì)品嘗，更是有人直接用手機(jī)搜起了咖啡莊園旅游攻略，并詢問各種“咖旅”細(xì)節(jié)。
本次品牌日活動上，云南展館的咖啡品牌以其獨(dú)特的品質(zhì)和魅力，助力“云咖”越來越香，也贏得了觀眾和專業(yè)人士的一致好評。（云南網(wǎng) 記者趙崗）
