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昆明信息港訊 記者楊雁 2月2日，昆明市首屆環(huán)滇特色美食大賽組委會(huì)在怡景園度假酒店發(fā)布滇池宴之七彩時(shí)光宴菜品，并向社會(huì)推廣，用舌尖的味道喚起滇池鄉(xiāng)愁。即日起，市民和游客可在度假區(qū)內(nèi)的昆明華邑酒店等13家酒店和餐廳品嘗到七彩時(shí)光宴或相關(guān)入席菜品。
授牌儀式
“環(huán)滇美食”概念首次將滇池、云南美食兩大超級(jí)IP進(jìn)行嫁接。七彩時(shí)光宴由13家酒店和餐廳選送，共有20道菜品、飲品和主食等入席，體現(xiàn)的不僅是舌尖上的滇池味道，還是鄉(xiāng)愁滿(mǎn)滿(mǎn)的滇池故事。發(fā)布活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，組委會(huì)為入席的13個(gè)商家頒發(fā)了“入席商家”“入席菜品”獎(jiǎng)牌，形成了環(huán)滇美食地圖，為市民和游客以后品嘗七彩時(shí)光宴提供便利。
據(jù)介紹，七彩時(shí)光宴根據(jù)每周評(píng)選出的銷(xiāo)量榜、熱菜榜中銷(xiāo)量大、美譽(yù)度高的菜品，由組委會(huì)、烹飪專(zhuān)家和社會(huì)推薦等組成的專(zhuān)家組推出能夠代表滇菜、昆明菜的滇池宴之七彩時(shí)光宴。市民和游客可到昆明華邑酒店、昆明維笙望湖賓館、昆明洲際酒店、海埂賓館、醞·餐廳、裕豐源·春城雅宴、凈悟真私宅烤全羊、昆明怡景園度假酒店、滇聲氣云禧樓、星河印象、云南民族村、云南滇池大酒店、禧雲(yún)滇汽鍋王13家酒店和餐廳任一家品嘗到七彩時(shí)光宴或入席菜品。
環(huán)滇美食“四圍香稻”
據(jù)了解，昆明市首屆環(huán)滇特色美食大賽由昆明市總工會(huì)和昆明滇池國(guó)家旅游度假區(qū)管委會(huì)共同主辦，以“口口相傳、美美與共”為主題，依托互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行的餐飲商家銷(xiāo)售比拼和職工技術(shù)技能比武，歷經(jīng)9個(gè)月的賽程于2月底收官。截至目前，大賽共有400多家餐飲商家報(bào)名參與，大賽組委會(huì)采用視頻展播、探店打卡、實(shí)地直播、地鐵媒體廣告等多種形式，全方位推廣“環(huán)滇”餐飲品牌，助推“首屆環(huán)滇特色美食大賽”出圈，提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)職工成才成匠。目前，活動(dòng)推出了能夠代表滇菜、昆明菜的滇池宴之海晏席、七彩時(shí)光宴，隨后還將推出山盟海誓宴等。
七彩時(shí)光宴
馬上2024新春佳節(jié)即將來(lái)臨，快跟隨“滇菜出滇”的腳步，探尋“有一種叫云南的生活”，一同“邀海鷗同框，品滇池盛宴”，追味七彩時(shí)光宴，分享味蕾記憶 ，標(biāo)記美食地圖。在大年夜，度假區(qū)13家酒店和餐廳等您來(lái)品嘗特色年夜飯。
