返回頂部
昆明信息港訊 記者楊雁 雷桃飛 為推進(jìn)“口口相傳、美美與共”——首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武活動，7月19日 ，環(huán)滇特色美食大賽活動組委會在昆明滇池度假區(qū)召開互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)助推首屆環(huán)滇特色美食大賽座談會。
首屆環(huán)滇特色美食大賽座談會
會議邀請了抖音巨量引擎、美團(tuán)、微博、餓了么、快手、小紅書、文旅、騰訊廣告、知乎云南、喜馬拉雅（蜻蜓FM昆明站）等平臺企業(yè)和媒體，匯聚各方力量，群策群力推進(jìn)大賽舉辦。
度假區(qū)黨工委副書記、總工會主席熊堅(jiān)表示：首屆環(huán)滇特色美食大賽自6月14日啟動以來，共有200多家餐飲企業(yè)報(bào)名，社會反映較好?！碍h(huán)滇美食大賽旨在打造有特色、有文化、有影響的特色美食，實(shí)現(xiàn)滇池沿岸群眾增收致富、鄉(xiāng)村振興。前期昆明市總工會、省市餐飲協(xié)會、昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會等相關(guān)部門組織開展了‘無費(fèi)用、無成本、不出店、享券補(bǔ)、獲流量、增營收’餐飲大賽，大賽不僅是展示名店、名菜、民廚的舞臺，也是群眾增收致富的平臺，更是傳統(tǒng)特色滇菜創(chuàng)新發(fā)展的擂臺，目的是一起尋味美食，分享味蕾記憶，把美食展示出來、宣傳出去、創(chuàng)新發(fā)展，共創(chuàng)財(cái)富。希望廣大平臺企業(yè)和新聞媒體助力餐飲企業(yè)發(fā)展，共同攜手助推美食大賽走向深入，切實(shí)把云南美食推向全國，走向世界?！?/p>
座談會現(xiàn)場
會上提出，目前正值旅游旺季，要緊抓這一時(shí)機(jī)，加大美食大賽活動宣傳，讓更多的餐飲企業(yè)加入進(jìn)來，讓更多的民廚展示風(fēng)采，讓更多的游客享受美食。要孵化出更多餐飲企業(yè)，在引領(lǐng)發(fā)展、創(chuàng)造就業(yè)、市場競爭中大顯身手。并積極發(fā)動商家推出爆品，讓美食宣傳有故事、有內(nèi)涵、有過程、有亮點(diǎn)、有記憶。
會上，各互聯(lián)網(wǎng)平臺代表聚焦“首屆環(huán)滇特色美食大賽”，暢談了如何為這次美食大賽賦能，如何發(fā)揮平臺和昆明之間的橋梁作用，如何助推本次大賽促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的想法和建議。并提出，要借助平臺優(yōu)勢，匯聚餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)參與比賽，共同打造有特色、有文化、有影響的特色美食，實(shí)現(xiàn)滇池沿岸群眾增收致富、鄉(xiāng)村振興，擦亮滇池“‘名菜、名店’、‘美食傳承人’”金字招牌，吸引更多游客到昆明觀美景、品美食，把云南美食推向全國，走向世界。
