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昆明信息港訊（昆明日報(bào) 首席記者李思凡） 12月20日，記者從星巴克獲悉，星巴克中國及亞太區(qū)首個(gè)咖啡種植者支持中心2012年在普洱投入運(yùn)營以來，星巴克在云南已累計(jì)收購56433噸咖啡豆，43000噸云南咖啡豆通過星巴克走出國門。
據(jù)介紹，星巴克云南種植者支持中心提出“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購策略，以高于市場均價(jià)20%—30%的價(jià)格收購高品質(zhì)咖啡豆，并對達(dá)到采購標(biāo)準(zhǔn)的精品咖啡豆給予額外獎(jiǎng)勵(lì)，提升咖農(nóng)種植精品咖啡的積極性。目前，尋求星巴克收購的云南咖啡豆合格率已從20%上升到80%。
云南特殊的立體氣候，適合咖啡長期培育。截至今年8月底，星巴克云南種植者支持中心已累計(jì)培訓(xùn)咖農(nóng)30475人次，通過“咖啡和種植者公平規(guī)范認(rèn)證”的農(nóng)場2860個(gè)，累計(jì)認(rèn)證面積達(dá)到34.03萬畝，超過31000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場的面積。
在種植環(huán)節(jié)，過量使用化肥會造成長期的環(huán)境影響。每年，星巴克會在云南各地咖啡農(nóng)場，免費(fèi)測試不少于80個(gè)土壤樣品，并根據(jù)測試結(jié)果設(shè)計(jì)出合理的施肥方案推薦給農(nóng)戶。未來，星巴克將繼續(xù)扎根云南，和云南咖農(nóng)一起，帶來更好的云南咖啡。
