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松茸“飛”入百姓家
正值周末，上海閔行的王禹收到了來(lái)自3000余公里外的松茸。3天前，他看到拼多多“百億補(bǔ)貼”有松茸，價(jià)格非常實(shí)惠，抱著試一試的心態(tài)下了一單。不到48小時(shí)，他就收到了松茸?！暗靡嬗诳爝f物流、電商平臺(tái)的發(fā)展，松茸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已成規(guī)模。”云南省松茸商會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯希金表示，電商已成為助推松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。
楚雄州2021年電商人才直播創(chuàng)業(yè)大賽。（供圖）
丘北縣雪蓮果熱銷。通訊員 張德華 攝
從人背馬馱到集中收購(gòu)
天還未亮，住在迪慶藏族自治州香格里拉市洛吉鄉(xiāng)中村的車都瑪便早早起床，喝完一碗酥油茶，吃了點(diǎn)糌粑，他立即向森林深處進(jìn)發(fā)。為了能采摘到品質(zhì)上乘的松茸，整個(gè)松茸季，車都瑪和老鄉(xiāng)們都保持著凌晨進(jìn)山的習(xí)慣。
眼下，伴著淅淅瀝瀝的雨，正是云南松茸大量上市的季節(jié)。從林間到餐桌，松茸抵達(dá)的方式已經(jīng)產(chǎn)生了變化，越來(lái)越多的消費(fèi)者通過(guò)電商渠道買到價(jià)廉物美的產(chǎn)品。在這過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)鏈上的菌農(nóng)、電商、物流、客戶都因此受益。
“有時(shí)在山里撿菌一天，能碰上好幾場(chǎng)雨?！鄙掷锏挠暾f(shuō)下就下，雖然給撿菌帶來(lái)一定困難，但雨又是車都瑪她們所盼望的。雨下得多，松茸才會(huì)長(zhǎng)得更多、更好，而多撿一些，便又多了一些收入。
松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有嚴(yán)苛的要求，只在沒(méi)有被污染過(guò)的高海拔原始森林中才能生存，至今仍然沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)人工培育。云南是中國(guó)松茸主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量占全國(guó)的60%至70%，每年出口600噸至700噸鮮茸到日本、韓國(guó)等地。香格里拉因氣溫低，對(duì)松茸的生長(zhǎng)很有利，松茸的營(yíng)養(yǎng)成分和口感也就更勝一籌。
車都瑪所在的中村，幾乎全村人在松茸采摘季都會(huì)放下手里的活兒去采菌。他們每年有兩三個(gè)月的時(shí)間上山采摘，憑著一半經(jīng)驗(yàn)一半運(yùn)氣的收獲，這一季的收入占了他們?nèi)晔杖氲拇蟛糠帧?/p>
在山溝中，有不少臨時(shí)搭建的小木棚，是藏民們的松茸采集點(diǎn)。整個(gè)松茸季，離家遠(yuǎn)的村民們通常會(huì)住進(jìn)小木棚，在比較集中的地方，收購(gòu)商們還固定設(shè)置了“收購(gòu)點(diǎn)”。如此一來(lái)，便免去了長(zhǎng)期以來(lái)藏民們一家人辛勤采摘后，還需要人背馬馱送去販賣的舟車勞頓。
凌晨進(jìn)山的藏民們，會(huì)在下午4點(diǎn)前回到收購(gòu)點(diǎn)，等候在此的收購(gòu)商已做好分類的準(zhǔn)備，根據(jù)松茸大小、品質(zhì)付錢(qián)。有了收獲的村民，有人還會(huì)再進(jìn)山采摘兩三個(gè)小時(shí)，有人也會(huì)返回休息，為第二天的采摘做準(zhǔn)備?！翱偟膩?lái)說(shuō)，這些年撿松茸還是增收不少的?！避嚩棘斦f(shuō)，在她的村子，近年來(lái)人均增收在3萬(wàn)元左右?！半m然也辛苦，但還是挺不錯(cuò)的?！?/p>
晉寧區(qū)舉辦多肉主播PK大賽。通訊員 張崇云 張夢(mèng)蕓 攝
留青年人才助電商發(fā)展
每天中午，習(xí)龍都會(huì)在收購(gòu)點(diǎn)等待老朋友們從山里歸來(lái)。被大家親切地稱為“龍哥”的他，曾是令人羨慕的大學(xué)生，學(xué)的也是大家眼里“好就業(yè)”的專業(yè)——土木工程。沒(méi)想到，畢業(yè)后，他和堂哥一起，做起了松茸生意。
“最重要的是我們香格里拉環(huán)境好，孕育出了好的松茸，希望把我們家鄉(xiāng)的好東西，分享給更多的人?！绷?xí)龍介紹，目前市場(chǎng)上的松茸以長(zhǎng)度來(lái)制定定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，分別是5厘米至7厘米、7厘米至9厘米、9厘米至12厘米以及12厘米以上幾個(gè)等級(jí)，在未開(kāi)傘頭尾大小基本一致的情況下，個(gè)頭越長(zhǎng)價(jià)格越貴，12厘米以上的未開(kāi)傘松茸是極品，但松茸只要一開(kāi)傘，就沒(méi)那么值錢(qián)了。
“這些年，大家的保護(hù)意識(shí)更強(qiáng)了?！绷?xí)龍說(shuō)，當(dāng)?shù)卦诒Ｗo(hù)好生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，通過(guò)村規(guī)民約等方式提升群眾對(duì)松茸的保護(hù)意識(shí)。此外，迪慶州松茸保護(hù)與發(fā)展計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室也發(fā)出倡議，呼吁全民共護(hù)松茸資源，確?？茖W(xué)采集，規(guī)范收購(gòu)；倡議各縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)松茸產(chǎn)地村組將松茸資源保護(hù)與采集納入村規(guī)民約；全民相互監(jiān)督，文明、科學(xué)采集。
位于香格里拉的松茸交易市場(chǎng)每天都熱鬧非凡。一箱箱包裝好的松茸，正待乘坐“專機(jī)”或是前往麗江搭乘“專列”，去往各地食客餐桌。
拼多多一家販賣松茸的店鋪叫做“云眾菌業(yè)小店”，它的店主吳昌恒是一位廣東小伙。去年一次偶然的機(jī)會(huì)到云南麗江旅游，結(jié)識(shí)了習(xí)龍哥倆，嘗到了松茸的味道，他便決定留在麗江?！斑@么美好的東西一定要分享給更多的人。”于是，阿昌開(kāi)了拼多多店鋪，訂單一來(lái)，龍哥他們收購(gòu)和分揀好的松茸，會(huì)以最快的速度發(fā)往各地。
“云眾菌業(yè)小店”里，在拼多多農(nóng)貨節(jié)“百億補(bǔ)貼”后，750克7厘米的精品松茸也就150多元。這樣一來(lái)，在以往看來(lái)價(jià)格高高在上的松茸，也能輕松“飛”進(jìn)尋常百姓的餐桌。
“我們都給大家及時(shí)發(fā)很好的貨，希望消費(fèi)者能有很好的松茸體驗(yàn)?！卑⒉f(shuō)，在他的計(jì)劃里，還希望把更多云南的美好帶給更多的人?！拔覀儨?zhǔn)備拍攝和制作一些視頻，讓更多的人了解和喜歡云南。不僅是松茸哦?！保?span style="text-indent: 32px;">云南網(wǎng) 記者王淑娟）
京東生鮮
構(gòu)建松茸互聯(lián)網(wǎng)全域商業(yè)生態(tài)
每年8月，云南松茸開(kāi)始陸續(xù)上市，炎熱的天氣對(duì)冷鏈運(yùn)輸造成考驗(yàn)。今年，京東生鮮產(chǎn)業(yè)帶助農(nóng)計(jì)劃實(shí)施，產(chǎn)自香格里拉的云南松茸上架京東PLUS A計(jì)劃，這是京東生鮮與當(dāng)?shù)卣_(dá)成的產(chǎn)業(yè)帶助農(nóng)活動(dòng)的一部分。
據(jù)云南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)李翌介紹，受疫情影響，今年云南松茸出口貿(mào)易面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)，為緩解國(guó)際市場(chǎng)萎縮帶來(lái)的壓力，云南省出臺(tái)了相關(guān)政策，積極支持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，生產(chǎn)出更多適銷對(duì)路的產(chǎn)品，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)新興市場(chǎng)，融入到國(guó)內(nèi)大循環(huán)和國(guó)內(nèi)國(guó)際“雙循環(huán)”中。
為幫助云南松茸走出深山，京東生鮮深入香格里拉，助推松茸這一高原特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)上行，依靠電商實(shí)現(xiàn)針對(duì)松茸產(chǎn)地的生產(chǎn)與銷售精準(zhǔn)互通，再通過(guò)京東物流合力觸達(dá)終端，實(shí)現(xiàn)構(gòu)建松茸互聯(lián)網(wǎng)全域商業(yè)生態(tài)。同時(shí)，京東生鮮通過(guò)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、品質(zhì)把控、保鮮方法創(chuàng)新等方式，精準(zhǔn)幫扶產(chǎn)地，提升松茸質(zhì)量，減少流通環(huán)節(jié)、提高效率、降低成本，從而推動(dòng)松茸產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷正循環(huán)，幫助松茸企業(yè)提升利潤(rùn)率10%。目前松茸運(yùn)輸采用全程空運(yùn)，包裝采取泡沫箱+冰袋雙保險(xiǎn)，大部分地區(qū)可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。
在京東生鮮助力下，消費(fèi)者在享用更多高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)帶的打造形成了“品質(zhì)越高-消費(fèi)者越滿意-農(nóng)戶收益越高-改善生產(chǎn)-提供更多高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的產(chǎn)銷正向循環(huán)，從而將農(nóng)戶增收真正落到實(shí)處，有力支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，助力鄉(xiāng)村振興和消費(fèi)升級(jí)。（云南網(wǎng) 記者楊抒燕）
軟籽石榴引客來(lái)
“永勝軟籽石榴品質(zhì)優(yōu)良、味道上乘，一定能獲得消費(fèi)者的青睞?！薄笆窆?、色澤鮮艷，果籽飽滿，果肉晶瑩剔透、汁多味甜?！?月初，在永勝縣軟籽石榴種植基地里，10多位采購(gòu)商慕名而來(lái)，和永勝縣河谷生物科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人吳理春相談甚歡，表達(dá)著他們的采購(gòu)意向。
在近期舉辦的第三屆云南果蔬產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接萬(wàn)里行之云南站（以下簡(jiǎn)稱“云果會(huì)”）活動(dòng)上，永勝軟籽石榴驚艷亮相，讓與會(huì)嘉賓對(duì)永勝軟籽石榴產(chǎn)地行充滿了期待。而事實(shí)證明，永勝軟籽石榴并沒(méi)有讓他們失望。
“云果會(huì)上，永勝縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局李俊杰在現(xiàn)場(chǎng)介紹了永勝軟籽石榴，當(dāng)時(shí)我就很期待了。到產(chǎn)地考察后，這軟籽石榴真是名不虛傳?！彼l(fā)商陳先生對(duì)永勝軟籽石榴贊不絕口。據(jù)悉，此次永勝軟籽石榴產(chǎn)地行活動(dòng)，共吸引到了來(lái)自全國(guó)大型商超、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、批發(fā)貿(mào)易等業(yè)內(nèi)的50多位采購(gòu)商。
“我們家今天就開(kāi)始出貨咯。我們縣種植水果歷史悠久，這軟籽石榴，讓老百姓都過(guò)上了好日子?！狈N植戶吳理春一邊盯著石榴采收，一邊笑著說(shuō)。
得益于得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，永勝縣軟籽石榴早在2004年就開(kāi)始引種。2014年，永勝縣委、縣政府將其列為金沙江庫(kù)區(qū)移民扶持的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，并在片角鎮(zhèn)召開(kāi)了軟籽石榴產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會(huì)。同年，吳理春開(kāi)始種植軟籽石榴。2015年，吳理春擴(kuò)大種植面積，建成了一個(gè)擁有300多畝軟籽石榴的示范基地，并成立了永勝縣河谷生物科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司。
“2016年，我家的石榴開(kāi)始少量掛果，當(dāng)年一公斤石榴能賣到16元。2017年，永勝縣舉辦了軟籽石榴節(jié)，吸引了很多客商前來(lái)采購(gòu)，為我們打開(kāi)了銷路。”吳理春說(shuō)。石榴豐收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，吳理春的日子越來(lái)越好，但他并沒(méi)有忘記村里那些建檔立卡貧困戶。他主動(dòng)邀請(qǐng)大家來(lái)自己的石榴基地工作，還免費(fèi)為他們提供軟籽石榴種苗。如今，村里家家戶戶都種上了軟籽石榴。
截止2020年底，永勝縣軟籽石榴累計(jì)種植面積9.8萬(wàn)畝，主要栽種品種為“紅如意”和“突尼斯”，進(jìn)入盛果期面積達(dá)6萬(wàn)余畝。軟籽石榴總產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬(wàn)噸，并呈逐年遞增趨勢(shì)。2019年12月，“永勝軟籽石榴”地理標(biāo)志商標(biāo)申報(bào)成功，永勝軟籽石榴有了屬于自己的品牌。
為讓永勝軟籽石榴能吸引更多優(yōu)質(zhì)客商，當(dāng)?shù)卣群笈e辦了軟籽石榴節(jié)、軟籽石榴永勝·快手發(fā)布會(huì)、電商對(duì)接會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、線上購(gòu)物節(jié)等線上活動(dòng)，并與京東、阿里巴巴等集團(tuán)合作，打造了永勝軟籽石榴“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)副產(chǎn)品”銷售新模式。目前，永勝軟籽石榴已經(jīng)進(jìn)入上海超市、批發(fā)市場(chǎng)，并銷往北京、鄭州、大連等城市。
今年，永勝軟籽石榴入駐了致力于為全省1000萬(wàn)畝水果基地提供數(shù)字化服務(wù)、為云果全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化賦能的“云果產(chǎn)業(yè)大腦”。他們期待著，這一平臺(tái)將進(jìn)一步打響“永勝軟籽石榴”品牌，幫助永勝軟籽石榴拓寬產(chǎn)品流通渠道，擴(kuò)大永勝軟籽石榴產(chǎn)品知名度和影響力。（云南網(wǎng) 記者姚程程 李吒）
綠春縣
扶持農(nóng)村電商發(fā)展
“現(xiàn)在為大家介紹的是戈奎鄉(xiāng)農(nóng)戶自種的百香果，果汁風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有156種水果的香味……”近日，戈奎鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品電商服務(wù)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)直播吸引了不少網(wǎng)友觀看。立足本地特色資源，綠春縣積極扶持農(nóng)村電商發(fā)展，搭建農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)，促進(jìn)當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)戶增收致富，為農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
2019年，綠春縣成功獲批國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項(xiàng)目，為切實(shí)解決本地群眾農(nóng)商意識(shí)較弱的問(wèn)題，綠春縣積極探索農(nóng)副產(chǎn)品電商銷售模式，采取了聯(lián)系平臺(tái)、構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)，對(duì)農(nóng)戶開(kāi)展技能培訓(xùn)等行之有效的措施?！案昕l(xiāng)采取‘產(chǎn)業(yè)＋基地＋電商’的發(fā)展模式，近幾年來(lái)發(fā)展了檸檬、百香果、香蕉芭蕉等產(chǎn)業(yè)，拓寬了產(chǎn)品銷路，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來(lái)，人民群眾富起來(lái)，加快了全鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的步伐。”綠春縣戈奎鄉(xiāng)黨委副書(shū)記陳明介紹。
近年來(lái)，綠春把農(nóng)村電商經(jīng)濟(jì)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，以特色產(chǎn)業(yè)為支撐，通過(guò)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、分析定位、品牌設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝和營(yíng)銷推廣的方式，不斷加快農(nóng)村電商發(fā)展。目前完成了“綠春四季”“六村韻”“綠春茶”“哈元紅”等品牌的培育打造工作，建立了紅米、茶葉、草果、八角、胡椒、小米辣等30余款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信息庫(kù)，同時(shí)積極連接城鄉(xiāng)市場(chǎng)，打通銷售渠道，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收致富。（云南網(wǎng) 記者黃翹楚）
