返回頂部
昆明信息港訊 實(shí)習(xí)記者鄧國梅 記者從昆明市商務(wù)局獲悉,據(jù)昆明7家屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月15日至21日昆明市生豬收購平均價(jià)格為27.5元/千克,環(huán)比持平;鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格為36.93元/千克,環(huán)比下跌4.3%。
上周據(jù)昆明市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購物超市等30家監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示:豬肉平均零售價(jià)格為52.93元/千克,環(huán)比下跌1.5%。其中,精瘦肉平均零售價(jià)格為59.81元/千克,環(huán)比上漲1.7%;五花肉平均零售價(jià)格為49.2元/千克,環(huán)比上漲0.2%;排骨平均零售價(jià)格為55.51元/千克,環(huán)比下跌1.8%;前腿肉平均零售價(jià)格為48.9元/千克,環(huán)比下跌3.8%;后腿肉平均零售價(jià)格為51.24元/千克,環(huán)比下跌4.2%。
3月15日至21日,豬肉零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌,主要原因如下:一是生豬市場供應(yīng)充足,批發(fā)價(jià)格環(huán)比小幅下跌;二是近期氣候轉(zhuǎn)暖,居民消費(fèi)者減弱對豬肉的需求量。預(yù)計(jì)后期,全市生豬市場供應(yīng)充足,豬肉零售價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有跌。
昆明市商務(wù)局建議有關(guān)部門加大對春季疫病和非洲豬瘟的防疫檢查和防控工作力度,加強(qiáng)對全市生豬市場和豬肉零售市場保供情況的監(jiān)測,積極開展對豬肉批發(fā)、零售市場的安全檢查工作。建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求合理安排仔豬補(bǔ)欄、生豬出欄工作,保障豬肉市場供應(yīng)充足。建議全市大型商超、農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合本地市場需求,做好豬肉的儲備工作;后期氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,同時(shí)建議各商超、農(nóng)貿(mào)市場等零售端加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn),做好冷凍儲藏工作,保障食品消費(fèi)安全。
