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昨日,昆明市開始向市場投放儲備凍豬肉,在滿足市民需求的同時,進一步做好節(jié)假日期間豬肉市場保供穩(wěn)價工作。市民可在3月15日前,到沃爾瑪、家樂福等36個銷售點購買。
昨日上午10點左右,記者到和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場云南森匯食品有限責(zé)任公司直營門店,看到不少市民正在投放點購買儲備凍豬肉。投放點負責(zé)人劉先生說,儲備凍豬肉為前腿肉和后腿肉,其中凍無骨無皮后腿肉售價32.00元/公斤、凍無骨無皮前腿肉售價31.00元/公斤,與市場上同部位鮮豬肉相比,凍豬肉價格便宜40%左右。市民李女士說:“以前就吃過凍豬肉,肉質(zhì)、口感都比較好,價格相對便宜。”李奶奶則表示,凍豬肉沒有骨頭和皮,可以做成餡料包餃子、包子等。她說:“凍豬肉口感跟鮮豬肉差別不大,家里吃不完的鮮豬肉一般也都是凍起來。在政府指定的投放點購買,質(zhì)量有保證,我們吃著放心。其次就是價格親民,可以多買點?！?/p>
隨后,記者走訪了沃爾瑪、家樂福等大型超市,在家樂福白云店內(nèi),貨架上凍豬肉擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)。據(jù)了解,投放單位在昆明市區(qū)共設(shè)立了36個投放點,每個投放點都設(shè)置市級儲備凍豬肉銷售專區(qū)或?qū)９?統(tǒng)一懸掛“昆明市政府儲備凍豬肉投放點”標識牌或條幅和明碼標價的公示牌。
凍豬肉
凍豬肉是指生豬宰殺后,先在0～4℃低溫環(huán)境下進行冷卻排酸,然后在-28～-40℃急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。凍豬肉是按照國家標準生產(chǎn)加工儲存的,一般情況下,凍豬肉的保質(zhì)期為一年,政府儲備凍豬肉的儲存周期不超過半年。此前,昆明市發(fā)展和改革委員會主任郭志宏做客昆明廣播電視臺《春城熱線》節(jié)目時介紹, 不管是儲備前還是投放市場前,相關(guān)農(nóng)業(yè)部門都會對凍豬肉進行品質(zhì)和質(zhì)量監(jiān)測,檢驗合格才收儲。投放市場前還要進行項目檢驗,貼上檢驗合格標簽,機制完備,市民可放心購買。
投放點
家樂福主城區(qū)各門店(10個)
五華區(qū)(3個):家樂福世紀廣場店(南屏街88號世紀廣場);家樂福龍泉店(龍泉路35—37號);家樂福萬彩城店(盈江路169號)。
盤龍區(qū)(2個):家樂福白云店(北京路1035號);家樂福益龍萬象店(環(huán)城東路與白龍路交叉口)。
官渡區(qū)(1個):家樂福世紀城店(世紀金源購物中心四區(qū))。
西山區(qū)(3個):家樂福云紡店(環(huán)城南路668號云紡商業(yè)廣場中心商廈3樓);家樂福南亞店(滇池路南亞風(fēng)情第壹城);家樂福廣福店(廣福路488號愛琴海購物廣場)。
高新區(qū)(1個):家樂福正大店(二環(huán)西路與交菱路交叉口正大紫都城)。
云南森匯食品有限責(zé)任公司主城區(qū)各直營門店(12個)
五華區(qū)(3個):北市區(qū)和諧世紀負一樓e生鮮自由貿(mào)易區(qū)Z13號鋪面;茭菱路蔡家村農(nóng)貿(mào)市場C7、C8號鋪面;陳家營路王家橋干菜批發(fā)市場23、24、25號鋪面。
盤龍區(qū)(3個):曇華路北段迎溪村198號鋪面;東華新迎農(nóng)貿(mào)市場G32、33、34號鋪面;北京路與白云路交叉口贏城洋樓一樓豐登農(nóng)貿(mào)市場15—17號鋪面。
官渡區(qū)(4個):小板橋街道農(nóng)貿(mào)市場18號鋪面;關(guān)上香條村蔬菜批發(fā)市場3棟6—7號鋪面;牛街莊菜市場后面舊貨市場內(nèi);六甲農(nóng)貿(mào)市場。
西山區(qū)(1個):和平海鮮農(nóng)貿(mào)市場1號門5號鋪面。
呈貢區(qū)(1個):石龍路華聯(lián)超市廣場右側(cè)。
沃爾瑪主城區(qū)各門店(14個)
五華區(qū)(2個):沃爾瑪大觀店(大觀商業(yè)城北面E1-E2座1—3層);沃爾瑪昌源中路店(黑林鋪街道辦事處團山社區(qū)居民委員會前所居民小組假日城市)。
盤龍區(qū)(5個):沃爾瑪集大店(環(huán)城東路188號);沃爾瑪霖雨路店(北京路與煙草路<霖雨路>南側(cè)交叉口);沃爾瑪萬宏路店(萬宏路與聯(lián)盟路交叉口);沃爾瑪好芳鄰店(新迎小區(qū)新草房村6號);沃爾瑪金瓦路店(金瓦路與寺瓦路交叉口朝九晚五樓盤)。
官渡區(qū)(1個):沃爾瑪國貿(mào)中心店(春城路289號)。
西山區(qū)(4個):沃爾瑪興苑路店(興苑路張家村525號);沃爾瑪前興路店(擁護社區(qū)居民委員會擁護村理想花園);沃爾瑪云山路店(西郊明波土堆村50號);沃爾瑪人民西路店(人民西路與西園路交叉口云投中心)。
呈貢區(qū)(1個):沃爾瑪興呈路店(興呈路中段龍斗壹號海岸城內(nèi))。
經(jīng)開區(qū)(1個):沃爾瑪林溪路店(春漫大道與林溪路交會處建工新城)。(記者羅宗偉 實習(xí)生馮玉 攝影報道)
