在茶之中普洱又被稱為“茶中之茶”,為了讓外國友人進一步了解普洱茶及中國茶文化,4月14日,由昆明信息港主辦、云南康樂茶文化城協(xié)辦的“海外看昆滇”第二期茶藝體驗活動在云南康樂茶文化城舉行,當天共吸引了來自孟加拉國、俄羅斯、尼泊爾、蒙古、吉爾吉斯斯坦、巴基斯坦等10個國家15名外國友人的積極參與,共同探尋“普洱之美”。
活動開始,工作人員帶領外國友人對茶城進行觀光了解。
在悠揚的古琴音樂聲中,身著茶服的店員為大家進行現(xiàn)場茶藝表演,外國友人紛紛拿出手機拍照、錄像。
在茶藝老師的演示下,整個茶室變得安靜起來,大家認真觀看并躍躍欲試。
一場妙趣橫生的“你比我猜”活動,讓外國友人們更好地認識茶文化。
在講師的帶領下,大家開始品普洱茶。第一步是查看湯色,接下來是嗅茶香。
淺嘗一口后,感受茶湯的綿滑度及喉感。
外國友人們分別品嘗了生茶和熟茶,生茶略微苦澀的味道一開始讓大家有些不適應。
跟隨老師的講解回味時,口腔和舌面生津回甘又讓這位吉爾吉斯斯坦的小伙不禁豎起大拇指。
體驗環(huán)節(jié),大家跟隨茶藝師講解,學習沖泡。
備好茶具后,首先是用滾水燙熱茶具,隨后向蓋碗中投入適量茶葉,加入滾水搖晃后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉。
之后就是沖泡,第一泡倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到入公道杯中,再倒到各個小瓷碗。
在茶藝師的指導下,大家小心地模仿著每一個動作,雖然手法比較生澀,但都十分認真。最后,各位外國友人還與大家分享了自己泡的茶。
塔吉克斯坦的劉卡莫說,“普洱熟茶細嘗有股泥土的芳香,很獨到?!?
“從口感上來說,我個人更喜歡普洱熟茶?!眮碜择R里的謝客直言,自己很看重普洱茶背后的文化,品茶泡茶都有一定的講究。
來自孟加拉國的納新表示,之前自己對茶道一知半解,但親自體驗沖泡一杯好茶才更加了解了中國茶文化的精髓,他還笑著說,“今晚準備為舍友泡一杯好茶?!?
最后,康樂茶城精心為大家準備了小禮物,茶藝體驗活動正式收官。